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 研究会の目的である酒造用原料米(以下「酒米」という。)の醸造適性に関する知見の交換及びデータの収集並びに酒米に関する学術研究の向上発展を図ることに賛同できる人はどなたでも入会できます。

 酒米研究会事務局
 E-MAIL info@sakamai.jpへお申し込みください